Für die ideale und schnelle Verrottung ist das richtige Verhältnis zwischen Kohlen- und Stickstoff wichtig. Küchenabfälle und Rasenschnitt enthalten viel Stickstoff, daher sollte man immer wieder „holzige“ Materialen wie zB. Laub, zerkleinertes Astwerk, Sägespäne, Servietten oder Säckchen beimischen. Umgekehrt empfiehlt es sich, bei zu kohlenstoffhaltigen Abfällen stickstoffreiche beizumengen.
Stickstoffreiche Abfälle sind Obst- und Gemüseabfälle, Kaffee- und Teesud, Kartoffelkraut, Gras- und Rasenschnitt, Blumensträuße und Topfpflanzen, Bananen- und Südfruchtschalen, Unkraut (ohne Samen, sonst getrocknet), Kräuter, Wolle, Haare, Mist.
Kohlenstoffreiche Abfälle sind Baum-, Strauch- und Heckenschnitt, Laub, Rinde, Stroh, Heu, Hobelspäne, Sägemehl, Servietten, Säckchen
Je bunter die Mischung der Abfälle, umso besser die Qualität des Endproduktes. Ab und zu ein Schauferl Steinmehl, Kalk und auch Erde beimischen. Bei Trockenheit „gießen“, bei zu feuchtem Kompost „holziges“ beimengen.
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